HABER AKIŞI

Sağlıklı Beslenmede Dikkat Edilecek Öneriler

 Tarih: 04-04-2020 20:52:00

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Fatmagül Yılmaz Öztürk Covid-19’e karşı sağlıklı beslenme hakkında önemli bilgiler verdi.


Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Fatmagül Yılmaz Öztürk "Sağlık Bakanlığı’nın girişimiyle Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden uzman hocalarımızın hazırladığı Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi’nin önerileri bu konuda en güncel kaynaktır. Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi’nde önerilen Sağlıklı Yemek Tabağına göre her ana öğünde tabağın bir çeyreği sebzelerden, diğer çeyreği tam tahıl ürünlerinden ve kalan yarısının eşit üç parça halinde meyvelerden, yüksek proteinli gıdalardan (kurubaklagiller, et, yumurta, balık, tavuk, yağlı tohumlar, vb.) ve süt ürünlerinden (süt, yoğurt, ayran, peynir vb.) gelmesi önerilmektedir. Yanı sıra yeterli su tüketiminin sağlanması ve günlük beslenmede zeytinyağı kullanılması önerilmektedir. Taze sebze ve meyvenin bir kısmının daha sonra tüketilmeye ve/veya pişirilmeye uygun miktarlarda dondurularak saklanması da evden uzun süre çıkılamayan durumlarda sağlıklı beslenmenin sürekliliğinin sağlanabilmesi için gereklidir. Mevsim sebze ve meyvelerinden tüketiyor olmak vitamin mineral içeriğinin en yüksek olduğu dönemde olması adına daha çok fayda sağlar. Her gıdanın beslenmeye çok özel katkıları vardır. Tek başına her şeyi çözen bir gıda yoktur, bu nedenle beslenmenin mümkün olduğunca renkli ve çeşitli olması önemlidir" dedi.

 


Bol Su İçmeyi Unutmayın

Dyt. Fatmagül Öztürk, "Suyu az içtiğimizde mikropların vücuttan atımında desteği eksik bırakmış oluruz. Günde 2 litre en az su içmeye özen gösterin. Güne kahvaltı ile başlayın. Haftada en az2-3 kez kuru baklagillerden tüketiniz. Her gün bile tüketilebilir. Saklanması ve dayanıklılığı uzun soluklu olduğu için beslenmeye olumlu katkı sağlar. Hazırlama sürecini hızlı kılmak adına daha önceden haşlayıp, porsiyonluk dondurulabilir ya da konserve temin edilebilir. Her gün 5-6 porsiyon taze mevsim sebze ve meyvesinden tüketiniz. Balık haftada en az 2 kez tüketin, temin sıkıntısını gidermek adına konserve vb tercih ediniz, hala yiyemiyorsanız güvenilir bir omega-3 takviye kullanın. Kaliteli protein kaynağı olan yumurta, daha sonra peynir uygun koşullarda saklanmasına dikkat ederek, mutlaka tüketilmelidir. Hastalıklara neden olan virüs ve bakterilere karşı vücudun önemli savunma mekanizmalarından olan antikorların görevlerini yerine getirebilmeleri için her gün yeterli protein alınması gerekmektedir. Bunlara ek olarak probiyotik takviyeli yoğurt gibi ürünlerde bulunan faydalı mikroorganizmalar da bağışıklık sistemini destekleyici etkide bulunabildikleri için özellikle bu dönemde tüketilebilir ya da probiyotik takviyeler kullanılabilir" ifadelerini kullandı.

 


Bu dönemde Takıların Aşırı Kullanılmaması Gerekir

Şok diyetler, tek tip gıdaya dayalı belenmeden uzak durulması gerektiğini belirten Öztürk şunlara dikkat çekti: "Tüketimi sınırlandırılması gereken gıdalar kan şekerini hızla yükselten şeker ve şekerli yiyecek ve içecekler, beyaz ekmek de dâhil hamur işi ürünler, işlenmiş et ürünleri, aşırı tuz içeren besinlerdir (hazır soslar, cips gibi tuzlu ürünler, patlamış mısır, tuzlu kurabiyeler, vb.). Alkol tüketiminin koronovirüs enfeksiyonunu önlediğine dair herhangi bir kanıt bulunmadığı gibi, içinde etil alkol yerine metil alkol bulunan sahte içkiler de çok ciddi zehirlenmelere ve daha ciddi sıkıntılara yol açar. Paketli gıdalardan uzak durun paketli gıdalar katkı maddeleri, koruyucu vb ile bağışıklık sisteminizi olumsuz etkileyebilir. Yemek hazırlamaya başlamadan önce eller iyi yıkanmalı, mümkün olduğunca yemeklerinizi kendiniz pişirin, korona virüsün gıdalarla bulaştığına dair veriler yok. Pişen ürünün yüksek iç sıcaklığa ulaşmasına dikkat ediniz. Takı, alyans, saat vs el yıkama sırasında altları kuru kalacağı için kullanılmaması daha sağlıklıdır. Sağlıklı beslenme tabağına uygun şekilde beslenemiyorsanız, bu dönemde vitamin mineral takviyesi kullanılabilir. Ama şunu unutmamak gerekir korona virüsten sadece belli gıdaları tüketerek tamamen korunacağımıza dair geçerli ve yeterli bilimsel bir kanıt yoktur.’’

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
  BURSA HABERLERİ
Domuz Bağı Cinayetinde Yeni Gelişme Domuz Bağı Cinayetinde Yeni Gelişme Bursa’da, eşi Hayat Meşail ve kayınvalidesi Sabah Meşail’i domuz bağı yaparak, ö..
Bursada 10 Günde 24 Bin 666 Sosyal Destek Bursada 10 Günde 24 Bin 666 Sosyal Destek Korona virüs (Covid-19) vak’asının ülkemizde görüldüğü ilk günden itibaren çalış..
Başkan Yılmazdan Tazegüle Hayırlı Olsun Ziyareti Başkan Yılmazdan Tazegüle Hayırlı Olsun Ziyareti Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, DSİ 13. Antalya Bölge Müdür Yardımcılığı..
Bursa Büyükşehir Belediyesinden ‘Normalleşme Eylem Planı Bursa Büyükşehir Belediyesinden ‘Normalleşme Eylem Planı Türkiye’de Mart ayı başında ilk vakanın görülmesiyle başlayan pandemi sürecinde ..
  BURSASPOR HABERLERİ
Bursaspor, İlk Sezonun Şampiyonu Oldu Bursaspor, İlk Sezonun Şampiyonu Oldu Yeşil-beyazlılar, Espor Futbol Ligi’nde ilk sezonun şampiyonu oldu.
Bursaspor'un Borcu Açıklandı! Bursaspor'un Borcu Açıklandı! Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi'nde yapılan Bursaspor Kulübü Olağan Mal..
Bursasporda kritik 3 puan Bursasporda kritik 3 puan TFF 1. Lig’de son 8 haftaya girilirken, özellikle 4 haftadır ciddi puan kayıplar..
Bursaspor, Kritik Maça Hazır Bursaspor, Kritik Maça Hazır Yeşil-beyazlılar, yarın oynayacağı Cesar Grup Ümraniyespor maçının hazırlıkların..
  DÜNYA HABERLERİ
Floyd’un otopsi raporu açıklandı Floyd’un otopsi raporu açıklandı Amerikan polisi tarafından öldürülen George Floyd'un ailesi tarafından talep edi..
25 kentte sokağa çıkma yasağı ilan edildi 25 kentte sokağa çıkma yasağı ilan edildi ABD'de George Floyd'un polis şiddetiyle ölümünün ardından başlayan protestolar ü..
ABD'de artan protestolara askeri müdahale olabilir iddiası ABD'de artan protestolara askeri müdahale olabilir iddiası ABD'de George Floyd'un öldürülmesi ile meydana gelen protestolarına artması nede..
Türkiye büyük bir felaketin önüne geçti... Türkiye büyük bir felaketin önüne geçti... İngiliz kamu yayın kuruluşu BBC, Türkiye'nin yeni tip korona virüs (Covid-19) sa..
  EKONOMİ HABERLERİ
Yerli otomobil Yatırım Teşvik Belgesi'ni aldı Yerli otomobil Yatırım Teşvik Belgesi'ni aldı Geçtiğimiz günlerde fabrikası için ÇED olumlu raporunu alan TOGG, bugün de Yatır..
Konutta korona kriterleri Konutta korona kriterleri Pandemi ile birlikte yüksek katlı binaların devrinin sona erdiğini ifade eden DA..
Bakan Mustafa Varank duyurdu: '4 bin 500 lira burs desteği sağlayacağız' Bakan Mustafa Varank duyurdu: '4 bin 500 lira burs desteği sağlayacağız' Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, "Yüksek nitelikli iş gücünün sanayiye..
  SİYASET HABERLERİ
Cumhurbaşkanı Erdoğan 2,5 ay sonra Ankara'da Cumhurbaşkanı Erdoğan 2,5 ay sonra Ankara'da Çalışmalarını yaklaşık 2,5 aydır İstanbul'daki Huber Köşkü'nde sürdüren Cumhurba..
Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Aksoy'dan Yunanistan'a Ayasofya tepkisi Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Aksoy'dan Yunanistan'a Ayasofya tepkisi Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Hami Aksoy, "Ayasofya, Türkiye’nin ve insanlığın öne..
Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Hami Aksoy; Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Hami Aksoy; Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Hami Aksoy, "Sınırda, tüm dünyanın gözü önünde masum..
Vekil transferine karşı üç ayrı formül Vekil transferine karşı üç ayrı formül “Kiralık milletvekilli” döneminin kapanması için çalışma başlatan AK Parti, üç a..
  SAĞLIK HABERLERİ
Korona Stresi Uykusuz Bırakıyor Korona Stresi Uykusuz Bırakıyor Endişe ve strese sebep olan korona virüs uykusuz bırakıyor.
Uzmanlar Uyarıyor! Uzmanlar Uyarıyor! Dr. Özge Gürbüz ''Diş çürükleri bulundurdukları mikroorganizmalar ve oluşturdukl..
Bakan Koca’dan Önemli Açıklamalar Bakan Koca’dan Önemli Açıklamalar Koronavirüs Bilim Kurulu saat 17:00’de video konferans yöntemiyle toplandı. Topl..
  EĞİTİM HABERLERİ
Sınavlarda hijyeni BOREL sağlayacak Sınavlarda hijyeni BOREL sağlayacak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla seri üretimine geçilen ve bugü..
Milli Eğitim Bakanı Selçuk'tan LGS ilgili video paylaşımı Milli Eğitim Bakanı Selçuk'tan LGS ilgili video paylaşımı Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk, 2020 Liselere Geçiş Sistemi (LGS) ile ilgili bi..
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
Henüz anket oluşturulmamış.
HABER ARŞİVİ
LİNKLER
Yukarı